INGREDIENTI:
PER 4 PORZIONI
- 400 g di spinaci novelli
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 pizzico di noce moscata
- 40 gli pinoli
PROCEDIMENTO:
- Lavare gli spinaci e sbollentarli leggermente.
- In un tegame antiaderente grigliare i pinoli e schiacciarli.
- In un’insalatiera condire gli spinaci con olio, limone e con un pizzico di noce moscata grattugiata al momento.
- Decorare con i pinoli.
- Servire
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